Beim Kasermandl 2024 in Wieselburg haben wir 2x Gold mit unserem Joghurt Erdbeere und Kräuterfrischkäse Vielflater+Cranbeery, 3x Silber mit unserem Landtopfen, Joghurttopfen und Pfandl Kas und 1x bronze mit unserem Schnittkäse Triglaser gemacht.
Bei den fünf Festen, die wir dieses Jahr veranstaltet hatten, hatten wir zudem Vereine eingeladen, um für den Ausschank zu sorgen und eine fröhliche Atmosphäre zu schaffen.“ Es war ein abwechslungsreiches Jahr voller Veranstaltungen, darunter ein Osterfest mit einem verkleideten Osterhasen, die Veranstaltung „Kunst trifft Wein und Käse“, bei der drei Künstlerinnen ihre Bilder präsentierten, ein Sommerfest mit Live-Musik, Hüpfburg und anderen Spielen für Kinder sowie einem Zauberer. Natürlich durfte auch eine Veranstaltung mit Nikolaus und Krampus nicht fehlen und zu guter Letzt gab es einen sehr gut besuchten Weihnachtsmarkt mit 14 Ausstellern
Bei unserem letzten Hofladen im Dezember landete pro Einkauf € 1,- in unsere Spendenbox. Dank euren zusätzlichen freiwilligen Spenden konnten wir kürzlich € 200,- an die Schulleiterin der Schule Kautzen Fr. Helga Popp übergeben
Heuer nahmen wir wieder an der Aktion der Österreichischen Jungbauern „Open Bauerhof“ teil. Claudia hat sich als Rahmenprogramm einiges einfallen lassen. Unsere kleinen Gäste konnten sich in praktischen Dinge wie Melken, Gummistiefelweitwerfen oder Trettraktorfahren beweisen. Natürlich konnten auch unsere Produkte verkostet werden. Besonders freuten wir uns über den Besuch von der Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Andrea Wagner, der NÖ Milchkönigin Anita Tröstl, den Leiter der Bezirksbauernkammer Herbert Gutkas, Kammerobmann Nikolaus Noe-Nordberg und Bürgermeister Manfred Wühl.
Da die Ab-Hof-Messe in diesem Jahr nicht in gewohnter Weise über die Bühne gehen konnte, fanden die Produktprämierungen virtuell statt.
Auch wir reichten unsere Produkte in der Kategorie der Käse- und Milchprodukte ein und konnten die Fachjury wieder einmal überzeugen, sodass unser Landtopfen erneut mit dem „Kasermandl“ ausgezeichnet wurde. Dies ist die beste Goldmedaillenwertung und bezeugt somit die ausgezeichnete Qualität unseres Topfens.
Eine Goldmedaille erhielten wir mit unserem Weichkäse „Natur“, Silber gab es für unser Vanillejoghurt und den Kräuterfrischkäse „Gute Laune“ sowie Bronze für den Weichkäse „Blütenzauber“ und „Julias süßer Stracciatellatraum“.
Die Produkte wurden nach einem 100-Punkte-Schema nach den Kriterien Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack von einer Fachjury bewertet. Bis zu einer Anzahl von 97 Punkten wurde die Goldmedaille, bis zu 93 Punkten die Silbermedaille und bis zu 89 Punkten die Bronzemedaille vergeben. Je Kategorie konnte maximal einmal das „Kasermandl in Gold 2021“ für das beste Produkt verliehen werden. Wir haben diese besondere Auszeichnung in der Kategorie „Frischkäse“ zu uns nach Triglas geholt.
Für uns ist es immer wieder eine große Ehre, uns gegen Klein-Sennereien aus Vorarlberg durchzusetzen und diese Prämierungen voller Stolz entgegenzunehmen. Wir sind stets bemüht uns weiterzuentwickeln, Ihren Gaumen zu verwöhnen und auch Sie in den „Käserausch“ eintauchen zu lassen.